El oficio de los sabores por Luis Velasco de Almeida

Mi nombre es Luis, soy brasileño de San Pablo y tengo veintisiete años. Empecé las clases con la profesora Fabiana en Septiembre porque voy a viajar a  Argentina en Abril y a México en los meses de Junio y Julio. Y, por supuesto, creo que un buen español es esencial para aprovechar al máximo la oportunidad que voy a tener. 

Yo soy graduado en farmacia con especialización en "Ciencia y Tecnología de los Alimentos" y actualmente trabajo en una empresa química relacionada con alimentos y sabores. Es una empresa Alemana que es muy grande en otros continentes, como también en Latino América. 

Mi trabajo es degustar todo  tipo de alimento/sabores como dulces (por ejemplo: helados,  yogur, pasteles, galletas, etc.) , bebidas ( por ejemplo: cervezas, "whisky", vodka, "spiritdrinks", jugos en polvo, etc) . También salados ("snacks", caldos, mayonesa, mantequillas, etc.)

Es una oportunidad única viajar a Argentina y México para conocer las costumbres, el día a día y la cultura y creo que esto va añadir no solamente un conocimiento profesional pero también personal que voy a tener para toda mi vida.

Saludos,

Luis